Hævekurv, Ø 23

• Hævekurven er fremstillet af peddigrør.
• Hævekurven anvendes til af hævning af gærdej, efter sidste hævning vendes den færdige dej direkte ud på pladen, brødet bevarer da mønsteret på det færdigebagte brød - det ser flot ud.
• Hver gang før brug gnides hævekurven godt ind i mel indvendigt. Dejen trykkes let ned i hævekurven inden hævning. Hvis noget af dejen hænger i efter brug, nulres det af med fingerne eller børstes af når det tørt.  Hævekurven må ikke rengøres i vand.

Hævekurve kan også bruges som brødkurve.